Samsun pidesi hakkında bilgi verir misiniz ?

339 gösterim
7 Haziran 2012 misafir sordu
11 Haziran 2012 düzenledi

2 Cevap

0 oy
7 Haziran 2012 misafir cevapladı
 
En İyi Cevap
Samsun ve ilçelerinde yaygın olan, kapalı, kıymalı pide türüdür. İçine yalnızca kıyma, soğan ve isteğe göre maydonoz konulur. İç malzemesi önceden pişirilir ve soğuduktan sonra kullanılır. İlçeden, ilçeye küçük ayrıntıları olsa da, genelde il düzeyinde benzer biçimde yapılır. Geleneksel pazar kahvaltımızdır.


Eskiden pide fırınlarının olmadığı ve sadece ekmek fırınlarının Pazar günleri yaptığı ve uzun sıraların oluştuğu kıymalı pide geleneği, günümüzde her gün devam etmektedir pide fırınlarının açılmasıyla. Ama eskiden kalma alışkanlıktan mıdır bilmiyorum; Pazar günleri, pidemize ayrı bir tat katıyor sanki.

Adını Sampi, Pide55 gibi çeşitli isimlerde markalarla Türkiye'ye duyurmuş, birçok mağazalar açtırtmış, tüm Samsun'un pazar günleri yemek kültürünü yaşatan bir lezzettir.

http://wowturkey.com/forum/viewtopic.php?t=120603
+1 oy
7 Haziran 2012 misafir cevapladı
''Samsun pidesi?''Soruyu detaylı sorar mısın!!??
Okula Destek'e hoş geldiniz!

Sorun, cevaplayın ve okul eğitiminize destek olan soru-cevap platformumuzu geliştirin.

Teşekkürler!
...