Vitamin çeşitleri hangi besinlerde daha fazla bulunur?

7,177 gösterim
21 Eylül 2012 misafir sordu
2 Ekim 2012 düzenledi

3 Cevap

0 oy
2 Ekim 2012 misafir cevapladı
 
En İyi Cevap
A VİTAMİNİ

Retinol (hayvansal kaynaklar): Morina karaciğer yağı, sığır eti, dana, kuzu ve tavuk ciğeri, tereyağı, kaşar peynir, yumurta, süt, uskumru.

Beta-karoten (pro-vitamin A, bitkisel kaynaklardan): Lahana, havuç, maydanoz, ıspanak, tatlı patates, kuru kayısı, suteresi, brokoli, mango, domates.

D VİTAMİNİ

Somon, sardalya, uskumru, çiroz, ringa, ton balığı, zenginleştirilmiş inek sütü, yumurta sarısı, margarin.

E VİTAMİNİ

Buğday tohumu yağı, ayçiçeği tohumu, badem ve fındık, mayonez, buğday tohumu, soya yağı, şalgam, tatlı patates, tereyağı, kuşkonmaz, ıspanak, avokado, mısır yağı, ayçiçek yağı.

K VİTAMİNİ

Brüksel lahanası, yeşil yapraklı sebzeler, ıspanak, brokoli, lahana, karaciğer.

C VİTAMİNİ

Kivi, kuş üzümü, lahana, maydanoz, yeşil biber, brokoli, brüksel lahanası, mango, su teresi, kırmızı çilek, papaya, ıspanak, portakal ve portakal suyu, limon suyu, greyfurt ve greyfurt suyu, şalgam, şeftali, kuşkonmaz, kavun, yeşil soğan, mandalina, turp, ahududu, sarı yaz kabağı, tatlı patates, marul, muz, ananas, yaban mersini suyu, sebze suyu, domates suyu.

B VİTAMİNLERİ

Tiamin (B1): Zenginleştirilmiş kahvaltılık tahıl ya da buğday tohumu, soya fasulyesi, fıstık, ayçekirdeği, fıstık, kepekli tahıllar, yulaf ezmesi, kepekli, fındık, kahverengi pirinç, çavdar, barbunya, darı, buğday, ceviz, kabak çekirdeği, patates, tavuk.

Riboflavin (B2): Zenginleştirilmiş tahıl, maya, badem, sığır eti, brokoli, yumurta, buğday tohumu, kaşar peynir, yağsız süt, kuşkonmaz, ıspanak, tavuk, somon, ayçiçeği tohumu, lahana maydanoz, soya unu, darı, zenginleştirilmiş ekmek ve kepekli ekmek.

Niasin (B3): Maya, tavuk, hindi , sığır eti, somon, kepekli ekmek, hububat, özellikle zenginleştirilmiş tahıl ürünleri, mercimek, yer fıstığı, tavuk, yumurta, kaşar peyniri, beyaz balık, susam ve ayçiçeği tohumu, esmer pirinç, buğday tohumu, tam tahıllı buğday, avokado, arpa, badem, bezelye ve patates.

Pantotenik asit (B5): Maya, karaciğer, buğday tohumu ve yer fıstığı, fındık, soya unu, bezelye, yumurta sarısı, yulaf ezmesi, ayçiçeği çekirdeği, bezelye, baklagiller, tavuk, yoğurt, mantar, tatlı patates, süt, brokoli, kahverengi pirinç, avakado, karnabahar, lahana, kepekli ekmek, balık, ton balığı.

Piridoksin (B6): Ayçiçeği tohumu, buğday tohumu, soya fasulyesi, ceviz, soya unu, mercimek, zenginleştirilmiş tahıl, muz, kahverengi pirinç, fındık, nohut, somon, patates, ıspanak, sebze suyu, avokado, lahana, çavdar unu, beyaz balık, brüksel lahanası, sığır eti, biftek, kuru erik, tatlı patates, portakal.

Biotin (B 7): Maya, soya unu, ceviz, arpa, ceviz, yulaf ezmesi, badem, karnabahar, mantar, buğday kepeği, mercimek, pişmiş yumurta, buğday tohumu, tavuk, kepekli ekmek, somon balığı, süt, peynir, avokado, ahududu ve enginar.

Folik Asit (B9): Maya, pirinç, makarna, nohut, mercimek, kuşkonmaz, ıspanak, zenginleştirilmiş tahıl, kepekli ekmek, pirinç tohumu, soya unu, buğday kepeği, fasulye, lahana, pancar yaprağı, yeşil salata, brokoli, arpa, brüksel lahanası, badem, yulaf ezmesi, yumurta, avokado, yeşil fasulye, yağlı balık, hurma, muz, böğürtlen ve patates.

Vitamin B12: Et, tavuk, balık, kabuklu deniz ürünleri, süt, yumurta.
+1 oy
21 Eylül 2012 misafir cevapladı
A vitaminiEnfeksiyonlara karşı direnci arttırır normal büyüme, üreme, kemik ve diş gelişimi, görme için gereklidir. Cildin tırnakların ve saçların sağlıklı kalmasını sağlar. Diş ve dişetleri için büyük önem taşır .
Kayısı,kuşkonmaz,maydanoz,ıspanak, havuç,kereviz, marul, portakal, erik, domates

D vitaminiİnce bağırsaklardan kalsiyumun emilmesine yardımcı olur, kalsiyumun kemiklerde ve dişlerde tutulmasını sağlar .
Balık yağı, balık, yumurta, tereyağı, karaciğer, et, sebzeler, güneş

E vitaminiAntioksidan etkilidir. Alzheimer hastalığının ilerlemesini yavaşlatıyor Yaşlı kişilerde bağışıklık sistemini güçlendirir. Hücrelerin daha uzun yaşamasını ve yenilenmesini sağlar .
Buğday, tohumlu besinler, soya fasülyesi yağı, arı sütü, ceviz, marul, tere, kereviz, maydanoz, ıspanak, lahana, mısır yağı, mısır, yulafta

K vitamini Karaciğere gelen Kvitamini burada üretilen bazı pıhtılaşma faktörlerinin yapımında rol alır. Kvitamini takviyesi yanlızca kanamalı hastalarda verilir.
Ispanak,kabak, marul, yeşil domates, yeşil biber, inek sütü, peynir, tereyağı, yumurta, kırmızı et, pirinç, karaciğer, mısır, muz, şeftali, çilek

B1 vitamini Kasların ve sinir sisteminin faliyeti için gereklidir.Yetersizliğinde iştahsızlık, huzursuzluk, bellek zayıflığı ve dikkat azalması görülür.
Buğday, kepek, bira mayası, taze sebze meyve, koyun eti, sığır eti, balık eti, yumurta, süt

B2 vitamini Eksikliğinde dilde kızarma, yanma hissi, ağız çevresi ve dudaklarda kızarma, tahriş, çatlaklar, gözlerde kaşıntı, yanma hissi, katarakt oluşumu, saçların dökülmesi, çocuklarda büyüme yavaşlaması, kilo kaybı, sindirim sorunları oluşur .
Karaciğer, böbrek, buğday unu, patates, et, süt, yumurta, peynir, kepek, yeşil sebzeler, havuç, fındık, yer fıstığı, mercimek
B3 vitamini Yetersiz beslenme sonucu deriyi sinir sistemini tutan pellegra adlı hastalık ortaya çıkar. Hücrelerin oksijeni kullanabilmeleri için gereklidir. Midede sindirimin temel taşları olan asitlerin üretimini sağlar.
Bira mayası, kepek, yer fıstığı, sakatat, kırmızı et, balık, buğday, baklagiller, un, yumurta, süt, limon, kabak, incir, portakal, hurma

B5 vitamini Doğada bol olduğu için eksikliğine rastlanmaz. Ayrıca bir miktar bağırsaklarda da yapılmaktadır. Eksikliği kan şekerinde düşme, ellerde titreme, kalp çarpıntıya neden olur .
Karaciğer, kırmızı et, tavuk, yumurta, ekmek, sebzeler

B6 vitamini Sinir sistemi ve hormonların çalışmasını düzenler.Vücudun savunmasında antikor ve akyuvar oluşumunda rol oynar. Eksikliğinde migren tipi baş ağrısı, kansızlık, ciltte kuruluk, görme problemleri, uyuşukluk, adele zayıflığı ve krampları oluşur .
Karaciğer, böbrek, kırmızı et, balık, yumurta, ekmek, sebzeler

B11 vitamini Kırmızı kan hücreleri ve sinir dokularının oluşumunda aktif rol oynar. Hücre bölünmesi için gereklidir. Bu etkisi ile büyümeyi de sağlar. Anne karnındaki bebeğin sinir sisteminin gelişimi için de gereklidir. Eksikliğinde iştahsızlık, kilo kaybı, bulantı, kusma, ishal, baş ağrısı, unutkanlık, çarpıntı gibi bazı kalp sorunları oluşabilir .
Karaciğer, böbrek, kırmızı et, ıspanak, marul, yumurta, ekmek, portakal, muz

B12 vitamini Besinlerle veya sigara gibi alışkanlıklarla vücuda giren siyanürü etkisiz hale getirir. Eksikliğinde dilde hassasiyet, şişme, kızarma, hayal görme, depresyon, adalelerde kasılmalar, sinir iltihaplarına bağlı olarak el ve ayaklarda uyuşma, karıncalanma, yanma şikayetleri oluşur .
Karaciğer, yürek, böbrek, kırmızı et, tavuk, balık, süt, peynir, yumurta

C vitamini Vücudumuz C vitaminini üretemez bitkiler ve bazı hayvanlar bu vitamini üretebilmektedir. Besinlerle alınan vitamin 2 saat içersinde kullanılır 4 saat sonunda kandan uzaklaşır. Yaraların iyileşmesini, damarların sağlıklı olamalarını sağlar.Vücudun savunma sistemini artırıcı etkisi vardır. Histamin yapımını azaltarak allerjik olayların şiddetini düşürür. Eksikliğinde diş eti kanamaları ve çekilmeleri olur.
Siyah üzüm, narenciye, çilek, kavun, karpuz, yeşil biber, maydanoz, brokoli, havuç, soğan, bezelye

Kaynak: http://www.msxlabs.org/forum/soru-cevap/273247-vitamin-cesitleri-en-fazla-hangi-besinlerde-bulunmaktadir.html#ixzz2778XPiw4
0 oy
21 Eylül hçjghfçj cevapladı
hangi besinlerde daha fazla vitamin bullunur :)

İlgili sorular

1 cevap 147 gösterim
1 cevap 143 gösterim
1 cevap 223 gösterim
16 Ekim 2012 misafir sordu
2 cevap 5,176 gösterim
16 Şubat 2012 misafir sordu
Okula Destek'e hoş geldiniz!

Sorun, cevaplayın ve okul eğitiminize destek olan soru-cevap platformumuzu geliştirin.

Teşekkürler!
...