Enzim nedir?

40 gösterim

2 Cevap

0 oy
14 Mayıs 2013 nötrino cevapladı
16 Mayıs 2013 alara_money seçti
 
En İyi Cevap
Enzim => Biyokimyasal olayları hızlandırmak için kullanılan protein yapılı moleküllere verilen ad.Kısaca biyokimyasal tepkimeleri başlatıp hızlandıran biyolojik katalizörlere enzim deniyordur!
+1 oy
14 Mayıs 2013 BURCU BAŞAK cevapladı
Enzim nedir?

Biyolojik katalizor olarak özetlemek mümkün ama yaptiklari isleri, cesitliliklerini, özelliklerini özetlemek pek de kolay degil. Aslinda kendileri protein olan enzimler, biyokimyasal tepkimelerin daha hizli gerceklesmesini saglarlar ve kendileri tepkime sonunda degismeden kalir. Bircok biyokimyasal tepkime enzimler varliginda gerceklesir. Biyokimyasal tepkimelerdeki stereoseciciligin de bas kaynagidirlar. Bu nedenle enzimler, organik kimyadaasimetrik sentez yaparken de siklikla kullanilir. Enzimler, sicaklik ve pH degisimlerine karsi cok hassastirlar. Calisma prensiplerinde 3 boyutlu yapilari oldukca önemli oldugundan sicaklikla da bu yapi kolaylikla degistiginden dolayi, enzimler genel olarak yüksek sicakliklarda inaktif olmaktadirlar. Buna denaturasyon denir. pH calisma araligi enzimden enzime oldukca degistigi icin bunun icin birsey söylemek daha zordur.

İlgili sorular

1 cevap 25 gösterim
Okula Destek'e hoş geldiniz!

Sorun, cevaplayın ve okul eğitiminize destek olan soru-cevap platformumuzu geliştirin.

Teşekkürler!
42 Çevrimiçi
0 Üye ve 42 Ziyaretçi

10,588 soru

19,832 cevap

0 yorum

2,791 üye

...