Biyoteknolojinin Çalışma Alanları
*Hücre ve doku biyolojisi kültürü,
*Moleküler biyoloji,
*Mikrobiyoloji,
*Genetik,
*Fizyoloji
*Biyokimya gibi doğa bilimleri yanında,
Mühendislik ve Bilgisayar Mühendisliğinden yararlanarak; DNA teknolojisiyle bitki, hayvan ve mikroorganizmaları geliştirmek, doğal olarak var olmayan veya ihtiyacımız kadar üretilemeyen yeni ve az bulunan maddeler (ürünleri) elde etmek için kullanılan teknolojilerin tümüdür.
Uygulamalar arasında;
*İnsan sağlığına yönelik olarak proteinlerin üretilmesi
*Bazı hormon, antikor, vitamin ve antibiyotik üretilmesi
*Çok zor şartlara sahip çevrelerde (sıcak, kurak,tuzlu...) yaşayan organizmaların enzimlerini ve biyomoleküllerini saflaştırarak bunların sanayide kullanılması
*Yeni sebze ve meyve üretimi
*İnsandaki zararlı genlerin elemine edilmesi
*Aşı, pestisit, tıbbi bitki üretimi.