Fazla tuz tüketildiğinde vücutta su tutma artar çünkü sodyum vücuttaki sıvı dengesini etkiler. Çok fazla tuz almak, hücrelerin ve dokuların çevresinde suyun birikmesine neden olur. Bu durum kaslarda da geçerlidir ve şişlik ya da ödem oluşabilir. Ayrıca, yüksek tuz alımı metabolizmayı etkileyerek yağ depolanmasını da artırabilir. Bu nedenle fazla tuz tüketimi sağlığa zararlıdır ve kaslarda su ve yağ birikimine yol açabilir.