Buharlaşmanın Tanımı ve Özellikleri
Sıvı bir maddenin ısı alarak gaz haline geçmesi olayına buharlaşma denir. Buharlaşma olayı sıvı yüzeyinde gerçekleşir; ısı alan sıvı moleküllerinden bazıları sıvı yüzeyinden gaz haline geçer.
Buharlaşma ile ilgili temel özellikler şunlardır:
- Buharlaşma her sıcaklıkta meydana gelebilir.
- Maddeler dışarıdan ısı alarak buharlaşırlar; bu nedenle buharlaşmanın olduğu yerde serinleme olur.
- Sıcaklığın artması buharlaşmayı hızlandırır.
- Açık hava basıncının azalması buharlaşmayı artırır.
- Sıvının açık yüzey alanı arttıkça buharlaşma daha fazla olur.
- Rüzgarlı havada buharlaşma fazla olduğu için çamaşırlar daha çabuk kurur.