Gaziantep, madenler bakımından çok zengin değildir ve ilde madencilik yaygın bir uğraş değildir. Maden Tetkik ve Arama Genel Müdürlüğü'ne (MTA) göre ilde boksit, demir, dolomit, fosfat, gümüş, krom, maden kömürü, doğalgaz ve petrol bulunmaktadır; ancak sadece kum, kil ve taş çıkarılmaktadır.