Anadolu'nun Türk yurdu olmasında büyük emeği geçen Ahi Evran, 13. yüzyılda sosyal hayatı her yönüyle kavrayan bir sivil yapılanma kurumu olan Ahilik Teşkilatı'nı kurmuştur. Ahilik Teşkilatı; toplumun sosyal, ekonomik ve kültürel hayatının düzenlenmesinde önemli rol oynamış, gerektiği zaman vatan savunmasında da görev yapmıştır.