Maddenin üç ayrı halde bulunmasının faydaları, günlük yaşamda ve laboratuvar çalışmalarında maddelerin ayrıştırılmasını ve saflaştırılmasını kolaylaştırmasıdır. Örneğin, sıvılar içindeki çözünmüş maddelerden arındırmak için kullanılan damıtma yöntemiyle, karbonat, tuz gibi buharlaşmayan maddeler sıvıdan ayrıştırılabilir. Damıtma işlemi sırasında sıvı ısıtılarak buharlaştırılır, bu buhar daha sonra soğutularak tekrar sıvı hale getirilir. Böylece sıvı içindeki katı maddelerden veya farklı sıvılardan ayrılır.
Farklı maddelerin kaynama noktalarının birbirinden farklı olması da ayrıştırmayı kolaylaştırır. Kaynama noktaları arasındaki fark 80 °C'den yüksekse bu maddelerin ayrılması kolaydır. Ayrıca, bir sıvının buhar basıncı sıcaklıkla artar; sıvının buhar basıncı dış basınca eşit olduğunda sıvı kaynar ve bu sıcaklık, o sıvının kaynama noktasıdır. Örneğin suyun kaynama noktası deniz seviyesinde 100 °C'dir.
Bu haller sayesinde, maddeler doğal ortamlarından ayrılarak saf halleri elde edilir ve bu, endüstriyel arıtma, kimyasal analiz ve günlük kullanımlarda büyük kolaylık sağlar.