Kapadokya; Erciyes, Hasandağı ve Güllüdağ’ın püskürttüğü lav ve küllerin oluşturduğu yumuşak tabakaların milyonlarca yıl boyunca yağmur ve rüzgar tarafından aşındırılmasıyla ortaya çıkmıştır. Coğrafi olaylar peribacalarını oluştururken, tarihi süreçte insanlar da bu peribacalarının içlerine ev ve kilise oymuştur. Doğa ve tarihin bütünleştiği Kapadokya bölgesi, insan yerleşimlerinin Paleolitik döneme kadar uzandığı, yazılı tarihi Hititlerle başlayan önemli bir merkezdir.