İçme suyu elde edilirken suyun içindeki toprak ve diğer büyük parçacıklar genellikle üskündirme yöntemiyle ayrılır. Üskündirme, suyun durgunlaştırılarak ya da yavaşlatılarak tortu ve ağır parçacıkların dibe çökmesi esasına dayanır. Bu işlemden sonra su daha ince partiküllerden arındırmak için filtrasyon ve dezenfeksiyon gibi diğer arıtma yöntemleri uygulanır.