D vitamini sentezinin temel maddesi provitamin D3'tür. Bu ana madde vücuda gıdalarla birlikte girer. Güneş'ten gelen ultraviyole B ışınları vücuttaki bu maddeyi etkileyip, vitamin D3'e dönüştürür. Böylece Güneş ışınları yardımıyla vücutta D vitamini sentezlenir.