Kırağı, çiy veya şebnem adı verilen küçük su damlacıklarının, havanın sıcaklığının sıfır derecenin altında olduğu zamanlarda donarak ince buz kristallarına dönüşmesi olayıdır. Geceleri sıcaklığın düşmesiyle havanın taşıyacağı nem oranı da düşer ve nemin bir bölümü su damlacıklarına dönüşerek toprak, bitki ve ağaçların üzerine yoğunlaşır (çiy). Şafak sökerken hava sıcaklığı en minimum seviyeye düştüğünde ve bu sıcaklık sıfırın altında olduğunda, çiy adı verilen su damlacıkları donarak buz kristallerine dönüşür ve kırağı olayı gerçekleşir. Güneş çıktığında ise kırağı yok olur ve buz kristalleri erir.