Türkiye, coğrafi konumu, zengin toprakları ve elverişli iklimi sayesinde dünya üzüm üretiminde oldukça önemli bir yere sahiptir. Ülkemiz, binlerce yıllık üzüm yetiştiriciliği geleneğiyle bu alanda küresel çapta güçlü bir aktördür.
Dünya genelinde üretilen üzüm miktarında Türkiye'nin payı, yıllara ve hasat miktarlarına göre küçük farklılıklar gösterse de, genellikle dünya toplam üzüm üretiminin yaklaşık %4 ila %5'ini karşılamaktadır. Bu oranla Türkiye, dünya genelinde en büyük 5 üzüm üreticisi ülke arasında yer almakta ve sıralamada genellikle Çin, İtalya, İspanya ve Amerika Birleşik Devletleri gibi ülkelerin hemen ardından gelmektedir.
Türkiye'nin üzüm üretimindeki gücü, özellikle sofralık (taze tüketim) ve kurutmalık üzüm çeşitlerinden gelmektedir. Şaraplık üzüm üretimi de yapılmakla birlikte, dünya pazarındaki asıl ağırlığımız sofralık ve kurutmalık üzümlerdedir. Özellikle:
- Kurutmalık Üzüm (Kuru Üzüm): Türkiye, çekirdeksiz Sultaniye üzümü başta olmak üzere kuru üzüm üretiminde dünya liderlerinden biridir. Dünya kuru üzüm pazarında genellikle birinci veya ikinci sırada yer alarak önemli bir ihracatçı konumundadır. Manisa ve çevresi, bu alandaki üretimin kalbi konumundadır.
- Sofralık Üzüm: Taze tüketim için üretilen üzümlerde de Türkiye, hem iç pazarın talebini karşılamakta hem de birçok ülkeye ihracat yapmaktadır. Ege Bölgesi başta olmak üzere Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu bölgeleri, zengin sofralık üzüm çeşitliliğiyle öne çıkar.
Üzüm üretimi, ülkemiz ekonomisi için stratejik bir tarımsal faaliyettir. Hem çiftçilerimize gelir sağlamakta hem de önemli bir döviz girdisi yaratan tarım ihracatımızın temel taşlarından birini oluşturmaktadır. Bu güçlü üretim potansiyeli, Türkiye'nin küresel tarım pazarındaki yerini pekiştirmekte ve ülkemizin "üzüm diyarı" unvanını korumasını sağlamaktadır.