Ülser terimi tıpta çeşitli yaralar için kullanılsa da genel olarak hekimler ve halk arasında ilk akla gelen mide ülseridir. Asit özelliğindeki mide salgısının mukozanın zedelenmiş bir kısmına etki yaparak meydana getirdiği yaraya ülser denir.
Ülserler yemek borusunun alt kısmında, midede, on iki parmak bağırsağında ve ince bağırsakta rastlanmaktadır. Bazı vakalarda hem midede hem on iki parmak bağırsağında aynı zamanda görülebilir.
Ülser mukozadan başlayarak derin kas dokularına kadar inebilen ve hatta mide, bağırsak duvarının delinmesine sebep olan ilerleyici bir hastalıktır.