Sebzeler çeşitli şekillerde çoğalırlar. Çoğunlukla tohum yoluyla çoğalırlar. Tohumlar, bitkinin üreme organlarında oluşur ve yeni bitkilerin yetişmesini sağlar. Ayrıca bazı sebzeler, yumru, soğan veya gövde parçaları gibi vegetatif yöntemlerle de çoğalabilirler. Örneğin, patates yumrusu, soğan soğanı ve kereviz gövde parçaları kullanılarak çoğaltılabilir.