Olay örgüsü, bir hikâye ya da metindeki olayların baştan sona doğru, sıralı ve mantıklı bir şekilde anlatılmasıdır. Olaylar, genellikle başlangıç, gelişme ve sonuç bölümleri olarak düzenlenir. Bu sayede okuyucu ya da dinleyici metni daha kolay anlar.