Biber Acıdır o yüzden baz olabilir. Ama ona bakarsanız baklava tatlıdır, neden asittir? HanI asitler ekşi olur? Yani bazların tadı acı olabilir. Ama belki biber de tatlı gibidir. Yani sonuçta baklava tatlı olduğu halde asit gurubundadır. Belki biberde de buna benzer bir şey vardır.