Akdeniz Bölgesi'ndeki sanayi kuruluşları özellikle bölgenin doğusunda, Adana bölümünde ve Adana-Tarsus-Mersin hattı üzerinde yoğunlaşmıştır. Bu bölümün bölgenin toplam üretimindeki payı sanayi sektöründe de çok yüksektir.
Bölgedeki başlıca sanayi kolları ve tesisleri şunlardır:
- Pamuklu ve sentetik dokuma
- Petrokimya (Mersin'de ATAŞ rafinerisi bulunmaktadır)
- Çimento
- Bitkisel yağ
- Tütün işleme
- Başta konserve olmak üzere gıda, sabun, deterjan, içki, tarım araç ve gereçleriyle madeni eşya ve metal doğrama
- İskenderun'da İSDEMİR (İskenderun Demir-Çelik Tesisleri)
Ayrıca bölgenin çeşitli yörelerinde kağıt, şeker, gül yağı, yem, gübre, süt ürünleri, tarım alet ve makineleri, un, hazır giyim, pil, orman ürünleri, tuğla ve kiremit fabrikaları da yer almaktadır. Adana'da sermaye birikimi önemli ölçeklere ulaşmış olup ülke çapındaki birçok yatırımda bu kesim sermayesinin payı vardır.