Teknoloji ile üretilen besinler genellikle GDO'lu (Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar) besinler olarak bilinir. GDO'lu besinler, bitkilerin veya hayvanların genetik yapısının bilimsel yöntemlerle değiştirilmesiyle elde edilir. Bu sayede bitkiler hastalıklara, zararlılara veya çevresel koşullara karşı daha dayanıklı hale getirilebilir. Örnek olarak mısır, soya fasulyesi, pamuk ve patates gibi bitkiler genetik mühendisliği teknikleriyle değiştirilerek üretilen besinler arasındadır.