Yağ ötesi asit içeren besinlerin (kızarmış patates, cips, kraker, fast-food tarzı yiyecekler vb.) sık tüketilmesi kalp ve damar hastalıklarına neden olur.
Bunun yanında folik asit içeren faydalı besinler de (yeşil sebzeler, fındık, portakal, ceviz vb.) mevcuttur.