vitaminlerin yararları ile ilgili şu bilgiler yer almaktadır:
- A Vitamini: Görme vitamini olarak da bilinir; embriyonun gelişmesi ve büyüme için gerekli hücrelerin çoğalmasını sağlar. Bronş, ağız, yemek borusu, mide, bağırsak ve vajina iç derisini korur, aknelerin oluşmasını engeller ve antioksidan özelliğiyle kanseri önlemede rol oynar.
- D Vitamini: Kalsiyum ve fosforun bağırsakta emilimi ve vücutta kullanımı için gereklidir. Kalsiyumu kemik ve dişlere yerleştirerek kuvvetli olmalarını sağlar.
- K Vitamini: Kanın pıhtılaşmasında görev alır. Minerallerin kemiklere yerleşmesi ve kemik tamiri için gereklidir.
- B1 Vitamini (tiyamin): Sinir ve kaslar için gerekli karbonhidratların sağlanması ve metabolize edilmesi için gereklidir. Kan dolaşımı ve beyin fonksiyonlarına yardımcı olur.
- B2 Vitamini (riboflavin): Cilt, saç ve tırnakların oksijen kullanımı için gereklidir. Katarakt tedavisinde faydalıdır.
- B3 Vitamini (niasin): Sağlıklı bir beyin ve güzel bir cilt için gereklidir. Metabolizmanın tüm safhalarında yer alır; derinin nemi ve mide, safra kesesi sıvılarının salgılanması için gereklidir.
- B5 Vitamini (pantotenikasit): Deri ve saçların uzaması için gereklidir. Metabolizmanın tümüne iştirak eder; yağ, karbonhidrat ve protein parçalanmasında rol oynar, kolesterol sentezine ve böbrek üstü bezi hormonlarının üretimine yardımcı olur.