Sıvı yağ ve tuz karışımı heterojen karışım değildir. Çünkü tuz, sıvı yağda çözünmez ve karışımın her yerinde aynı maddeler eşit şekilde dağılmaz. Ancak fiziksel olarak iyi karışmadıkları için karışımda tuz tanecikleri sıvı yağ içinde gözle görülür şekilde ayrılır, bu yüzden bu tür karışımlar genellikle heterojen kabul edilir. Fakat kimyasal olarak bakarsak, tuz sıvı yağda çözünmediğinden bu karışım heterojen olarak sınıflandırılır.