Kolonya bir çeşit alkol çözeltisidir. Kolonya üretmek için en uygun olan alkol etil alkoldür (C2H5OH). Kolonya yapımında zararlı olduğundan metil alkol kullanılmaz. Farklı kokulara sahip kolonya elde edebilmek için çözeltinin içine farklı esanslar eklenebilir. Limon kolonyası, tütün kolonyası ve gül kolonyası gibi farklı kokularda kolonyalar üretilmektedir.
Kolonya yapabilmek için mililitrelik cam beher, etil alkol, limon suyu veya limon esansı, saf su, cam fanus ve kolonya için kap gereklidir. Kolonyanın içine konulan alkol miktarı, o kolonya ile ilgili derecesini oluşturur. Örneğin, 80 derecelik 1 litre limon kolonyası yapmak için 883 mililitre etil alkole, 15 mililitre limon esansı ve 152 mililitre damıtılmış temiz suya ihtiyaç vardır.
Yapılışı sırasında öncelikle limon esansı etil alkolde çözülür ve çözeltiye damıtılan su eklenerek çözelti 1 litreye tamamlanır. Oluşturulan çözelti özel bir bez yardımıyla süzülür ve kolonya hazırlanmış olur.