Veri toplamak, belirli bir konu hakkında bilgi edinmek amacıyla gerekli ön bilgileri, gözlemleri veya ölçümleri sistemli bir şekilde bir araya getirmek demektir.
Örneğin, en çok sevilen hayvanlar hakkında veri toplamak demek, insanlara hangi hayvanları sevip sevmediklerini sormak, verilen cevapları kaydetmek ve böylece hangi hayvanların daha çok sevildiğini belirlemek için bilgi toplamak anlamına gelir.