Question

Yağların vücudumuzdaki görevleri nelerdir?

Answer 1

Yağların Vücudumuzdaki Görevleri Nelerdir

• Bol enerji içerir: Karbonhidrat ve proteinlerin 2 katından daha fazla enerji verir. Depolanabilir, yedek enerji deposudur. 60 kg ağırlığındaki bir birey ortalama olarak 9 kg kadar yağ depo edebilir.
• Vücut fonksiyonları için gereklidir: Sinir hücrelerini sarar, beynin ve hücre zarlarının yapısında bulunur. Kadınların cinsiyet organlarının ve hormonlarının çalışması için gereklidir.
• Elzem yağ asitleri sağlar: Vücudumuzda yapılamayan elzem yağ asitlerinin besinlerdeki yağlarla alınması gerekir. Alınmazsa ciltte egzamaya benzer yaralar oluşmaktadır. Ayrıca elzem yağ asitleri vücudumuzun düzenli çalışması için gerekli prostaglandin denilen hormonların yapımı için de gereklidir.
• Vitaminlerin kullanımını sağlar: Yağda eriyen vitaminlerin (A, D, E, K) vücuda alınması, sindirimi ve kullanılması için yağlar gereklidir.
• Organları korur: Kalp, sinir, böbrekler gibi hayati organların çevresini sararak onları dış etkenlerden korur.
• Vücut ısısını düzenler: Deri altında depolanan yağlar vücut ısısını düzenleyerek ısı kaybını önler.
• Doyma duyusu sağlar: Yağlar midenin boşalmasını geciktirerek doyma duyusunun oluşmasını sağlar. Tam yağsız bir diyetle doyma duyusunun oluşturulması çok güçtür.