Dünya pirinç üretiminde ilk sırayı Çin, Hindistan, Bangladeş, Endonezya ve Tayland almaktadır. Türkiye, pirinç üretiminde bu ülkelerden sonra gelen önemli üreticiler arasında yer alır. Türkiye'de yaklaşık 53 bin hektar alanda pirinç ekimi yapılmaktadır ve son yıllarda üretim ile ihracatta önemli artışlar olmuştur. 10 yıl önce pirinçte yeterlilik oranı yüzde 35 iken 2011 yılında bu oran yüzde 90'a yükselmiş ve Türkiye pirinçte kendine yeter hale gelmiştir.