Yontma Taş Devri, İlkel bir hayat tarzı yaşandı. İnsanlar doğadaki hazır gıdalarla ve hayvanları avlayarak beslendiler. İnsanların avcılık ve toplayıcılıkla geçinmeleri tüketici bir toplum yapısının olduğunun göstergesidir. Devrin sonlarına doğru ateşi buldular.
Ateşi ısınma, aydınlanma, yiyeceklerini pişirme amacıyla kullandılar. Ateşin bulunması ile insanlar doğa güçlerini kontrol altına almaya başladı. Mağaralarda ve büyük ağaçların kovuklarında barındılar. Taşları ve kemikleri yontarak kullanacakları ilkel aletler yaptılar.
Mağara duvarlarına avladıkları hayvanları simgeleyen resimler yaptılar. Yontma Taş Devri’ne ait kalıntılar, Antalya yakınlarındaki Karain, Beldibi ve Belbaşı mağaralarında bulunmuştur.