Maddenin iç yapısının değişikliğe uğrayarak yeni maddeye dönüşmesine kimyasal değişiklik denir. Yanma, paslanma, ekşime, mayalanma, çürüme ve elektroliz gibi olaylar kimyasal değişikliklerdir. Kimyasal değişmelere verilebilecek bazı örnekler şunlardır:
- Mumun yanması
- Suyun elektrolizi
- Yaprağın sararması
- Kibritin yanması